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酸梅湯做法
酸梅湯是傳統(tǒng)的消暑飲料,制作原料主要有烏梅、山楂、陳皮、桂花、甘草、冰糖等材料。怎么在家做好喝又開胃的酸梅湯呢,以下是小編幫大家整理的酸梅湯做法,希望對(duì)大家有所幫助。
食材:
主料:烏梅30克,洛神花13克,甘草2克豆蔻4克
輔料:桂花若干,冰糖若干,蜂蜜少許
做法:
1、將烏梅、洛神花、甘草、豆蔻洗去浮土浸泡15分鐘。(水不要倒掉,入鍋)
2、加2L左右水,可加少許桂花,大火燒開轉(zhuǎn)小火熬1小時(shí)。
3、熬好的酸梅湯加適量冰糖或蜂蜜(酸梅湯本身就很酸控制好甜度),也可冰箱冷藏1小時(shí)。
4、撒點(diǎn)干桂花。一碗酸甜可口的酸梅湯就ok啦~
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