蝦仁餃子餡的做法

　　大家知道蝦仁餃子餡怎么做最好吃嗎，今天就讓小編來為大家介紹它的做法吧，希望能幫助到大家，歡迎閱讀及參考。

　　食材：

　　主料：豬肉餡200g

　　調(diào)料：食鹽適量，雞精適量，生抽適量，對蝦適量，芝麻油適量，面粉適量胡，蘿卜適量

　　做法：

　　1.面粉倒入清水。

　　2.揉成光滑的面團(tuán)，餳發(fā)半小時(shí)以上。

　　3.豬肉餡剁成肉糜。

　　4.蝦扒皮，去蝦線。

　　5.剁成肉糜。

　　6.加入白胡椒粉、鹽、雞精、生抽、香油。

　　7.攪拌均勻。

　　8.胡蘿卜剁碎，擠去水分，放入豬肉餡中。

　　9.面團(tuán)揉成光滑的面團(tuán)。

　　10.搓成長條。

　　11.揪小面劑。

　　12.搟成中間厚，邊緣薄的餃子皮。

　　13.填餡。

　　14.包餃子。

　　15.鍋?zhàn)臃潘�，燒開，放入餃子。

　　16.煮三個(gè)開，至餃子浮起，煮熟。

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