楊梅酒做法

　　導(dǎo)語(yǔ)：相信很多的人是吃過(guò)楊梅的，可是它的做的酒你們喝過(guò)嗎，今天小編把它的做法介紹給你吧。

　　楊梅酒做法

　　食材：

　　主料：楊梅500克，江米酒500毫升

　　輔料：冰塊適量

　　調(diào)料：冰糖150克，蜂蜜適量

　　做法：

　　1.挑選成熟新鮮、沒(méi)有破損的`楊梅，摘除葉子、果梗，并用高度白酒清洗楊梅，我用的是二鍋頭。

　　2.泡楊梅酒的廣口瓶清洗干凈并徹底晾干。

　　3.將楊梅和冰糖以層層交疊的方式，即一層楊梅，一層冰糖，放入瓶中，最后再倒入所有的酒，讓酒漫過(guò)楊梅，蓋緊蓋子，避光室溫下三個(gè)月即可。

　　4.啟封后，要迅速分離果肉和酒。喝時(shí)可以倒上一小杯，加入冰塊與蜂蜜，清爽甘甜。

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