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八寶粽子的做法和配料
導(dǎo)語:端午節(jié)吃粽子是中國最傳統(tǒng)的節(jié)日食俗,不同地方有不同味道的粽子,那么八寶粽子又是哪里的呢?今天就由jy135小編給大家?guī)戆藢汈兆拥淖龇ê团淞,有興趣的朋友們就動手包粽子吧!
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八寶粽子的做法和配料
配料:
主料:糯米200g
調(diào)料:棗(鮮)適量
做法:
1.把紅棗和各類豆子、糯米浸泡一晚,瀝水備用。
2.蘆葦葉開鍋煮一分鐘,用涼水沖洗干凈。
3.把蘆葦葉剪去兩頭。
4.把蘆葦葉折成漏斗形,放在底部一顆棗,再填入八寶米。
5.再放一顆棗。
6.再添一勺八寶米。
7.捏住倆側(cè),翻下上邊的葉子裹上。
8.用棉線纏上。
9.把包好的.粽子放到鍋里,鍋里要加足夠的水。
10.最好壓個重物,據(jù)說這樣好吃,而且不散。
11.大火煮開,中火2小時。ok!
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