香煎小黃魚的做法

　　導(dǎo)語：黃魚含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素，對人體有很好的補(bǔ)益作用，對體質(zhì)虛弱和中老年人來說，食用黃魚會收到很好的食療效果;一起來看看吧！

　　主料

　　小黃魚5條

　　輔料

　　油適量、鹽5g、十三香5g、面粉適量、料酒15ml

　　步驟

　　1.小黃魚去內(nèi)臟頭皮洗凈。

　　2.加入鹽。

　　3.加入十三香。

　　4.在加入料酒。

　　5.用手把調(diào)味料均勻涂抹黃魚。

　　6.包上保鮮膜腌制1=2個小時。

　　7.把小黃魚沾過面粉。

　　8.鍋中油燒熱放入小黃魚。

　　9.中小火慢慢煎至，小黃魚兩面金黃。

　　10.取出放入吸油紙上吸出油份即可食用

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