春季吃什么好

　　導(dǎo)語(yǔ)：春季是養(yǎng)生的好季節(jié)，在飲食方面大家都比較注重健康、清淡，那么春季吃什么好呢?下面就由jy135小編給大家介紹一下春季吃什么食物、水果、蔬菜會(huì)更好。

　　春季吃什么好

　　1、春芽

　　春日食春芽。大家都知道，吃當(dāng)季的蔬菜水果更有利于健康�？鬃诱f(shuō)“不時(shí)，不食”，醫(yī)經(jīng)典著作《黃帝內(nèi)經(jīng)》也說(shuō)要“食歲谷”，意思是不是這個(gè)季節(jié)的(東西)就不吃。春天里所有的植物都生發(fā)出鮮綠的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如：香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、萵苣等。

　　2、蜂蜜

　　中醫(yī)認(rèn)為，蜂蜜味甘，入脾胃二經(jīng)，能補(bǔ)中益氣、潤(rùn)腸通便。春季氣候多變，天氣乍寒還暖，人就容易感冒。由于蜂蜜含有多種礦物質(zhì)、維生素，還有清肺解毒的功能，故能增強(qiáng)人體免疫力，是春季最理想的滋補(bǔ)品。因此，在春季，如果每天能飲用1~2匙蜂蜜，以一杯溫開(kāi)水沖服或加牛奶服用，對(duì)身體有滋補(bǔ)的`作用。

　　3、紅棗等養(yǎng)脾甜食

　　到了春季我們應(yīng)該少食酸，多食甜。春季是肝氣旺盛的季節(jié)，因此食酸會(huì)讓我們有損脾胃，并且經(jīng)過(guò)了一個(gè)冬季，人們脫去外衣，開(kāi)始經(jīng)常戶外活動(dòng)，這個(gè)時(shí)候運(yùn)動(dòng)量明顯增加，應(yīng)該多食紅棗等甜食補(bǔ)充能量。此時(shí)脾胃偏弱，胃腸的消化能力較差，不適合多吃油膩的肉食，因此可以通過(guò)甜食為身體提供熱量。

　　春季吃什么水果好

　　1、草莓

　　草莓是春季最受歡迎的水果，其中含有人體所必須的維生素B1、B2、礦物質(zhì)鈣、鎂、磷、鉀、鐵等，還富含維生素C。草莓同時(shí)具有很高的食療價(jià)值，可分解食物脂肪，有利消化。但是，吃草莓時(shí)要注意清洗，先摘掉葉子，在流水下沖洗，隨后用鹽水浸泡5～10分鐘，最后再用涼開(kāi)水浸泡1～2分鐘。

　　2、香蕉

　　吃香蕉能幫助內(nèi)心軟弱、多愁善感的人驅(qū)散悲觀、煩躁的情緒，保持平和、快樂(lè)的心情。這主要是因?yàn)樗�能增加大腦中使人愉悅的5─羥色胺物質(zhì)的含量。研究發(fā)現(xiàn)，抑郁癥患者腦中5—羥色胺的`含量就比常人要少。

　　3、葡萄

　　葡萄特別適合“懶惰”的人吃，因?yàn)樽罱】档某苑ㄊ?ldquo;不剝皮、不吐籽”。葡萄皮和葡萄籽比葡萄肉更有營(yíng)養(yǎng)。紅葡萄酒之所以比白葡萄酒擁有更好的保健功效，就是因?yàn)樗�連皮一起釀造。而法國(guó)波爾多大學(xué)的研究人員也發(fā)現(xiàn)，葡萄籽中含量豐富的增強(qiáng)免疫、延緩衰老物質(zhì)opc，進(jìn)入人體后有85%被吸收利用。

　　4、桔

　　情緒的不穩(wěn)定會(huì)直接影響心腦血管的健康，經(jīng)常情緒驚動(dòng)會(huì)增加患心臟病、高血壓和中風(fēng)的可能。吃橘子可以降低患這些疾病的概率。但是注意控制量，不要引起上火。

　　5、櫻桃

　　櫻桃中鐵含量很高，是特別適合女性吃的水果，有補(bǔ)虛養(yǎng)血的功效。美國(guó)研究人員還發(fā)現(xiàn)吃櫻桃能明顯減輕疼痛感。口中容易出現(xiàn)異味，擠出櫻桃汁，加水稀釋后涮口，就能幫你消除這個(gè)煩惱。

　　春季吃什么菜好

　　1、生菜

　　生菜有利五臟、通經(jīng)脈、開(kāi)胸膈、利氣、堅(jiān)筋骨、白牙齒、明耳目、通乳汁、利小便的功效。生菜嫩莖中的白色乳液有催眠的作用。婦女產(chǎn)后缺乳或乳汁不通也客多吃生菜，因生菜有通乳、下乳的功效。小便不暢或尿中帶血，可將新鮮生菜葉搗成泥狀后，敷于肚臍上，消治療效非常明顯。

　　2、韭菜

　　在中醫(yī)里，韭菜有一個(gè)很響亮的名字叫“壯陽(yáng)草”，還有人把韭菜稱為“洗腸草”，不但如此，韭菜還有很多名字。北京中醫(yī)藥大學(xué)常章富教授介紹說(shuō)，韭菜還叫草鐘乳、起陽(yáng)草、長(zhǎng)生草，又稱扁菜。韭菜入藥的歷史可以追溯到春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期。在《本草綱目》中，韭菜的功效是：“生汁主上氣，喘息欲絕，解肉脯毒。煮汁飲，能止消咳盜汗。”

　　3、芥藍(lán)

　　芥藍(lán)中含有有機(jī)堿，這使它帶有一定的.苦味，能刺激人的味覺(jué)神經(jīng)，增進(jìn)食欲，還可加快胃腸蠕動(dòng)，有助消化，芥藍(lán)中另一種獨(dú)特的苦味成分是金雞納霜，它能抑制過(guò)度興奮的體溫中樞，起到消暑解熱作用。芥藍(lán)含有大量膳食纖維，能防止便秘。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為芥藍(lán)具有除邪熱、解勞乏，清心明目的功效。

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