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水果拼盤做法
水果拼盤的做法簡單，是菜譜里的常見菜，水果拼盤的口味屬于甜味，做法屬拌菜類，但怎么做水果拼盤最好吃，主要看自己的口味習(xí)慣進行細節(jié)調(diào)整。下面是小編為大家整理的水果拼盤做法，僅供參考，歡迎大家閱讀。
水果拼盤做法
食材：
主料：西紅柿1個、獼猴桃2個、草莓10
做法：
1、番茄洗干凈，像削蘋果一樣，千萬不要斷開
2、削好皮以后，一圈一圈擺成玫瑰花的造型
3、做好的玫瑰花，要用牙簽固定一下，擺在盤子的中間
4、獼猴桃從中間切開，削成一片片薄片
5、依次擺好
6、草莓切半個，在做成愛心造型
7、依次擺好，水果拼盤就做好啦
簡易水果拼盤的做法
1.備好西瓜、哈蜜瓜、蘋果、橙子、草莓、（芒果略去）清洗干凈
2.將水果盤子清洗一遍擦干水備用
3.把西瓜去皮切成小三角旗狀
4.另外用水果勺挖一些西瓜球。盡量挖少西瓜子的瓜肉
5.把小哈蜜瓜切掉兩頭的瓜皮、挖哈蜜瓜球
6.把挖空了的那一層哈蜜瓜皮切掉、重新再挖兩層蜜瓜球。把剩余的一小半蜜瓜切成片狀
7.左手握緊蘋果、右手拿小刀分別左右斜切四刀
8.把切好的蘋果塊拿下來、用手摧出造形、重復(fù)四回、把剩余的蘋果切片
9.把切好的蘋果放入微咸的鹽水里浸泡。（蘋果中含有氧化物酶和多酚氧化酶、酶類同空氣中的氧接觸時發(fā)生一種叫做酶促褐色反應(yīng)的化學(xué)變化，從而導(dǎo)致水果變色，使用鹽浸泡蘋果后、使上述酶類變性，失去活性、保持水果本身的顏色）
10.擺盤：一 從左至右先擺上蘋果塊、哈蜜瓜塊、西瓜塊；二 在右則果盤邊緣擺上草莓；三 在左下果盤邊上擺上橙子；四 擺上西瓜球及哈蜜瓜球； 五 擺上蘋果造形。
水果拼盤的做法步驟
1.炎炎夏日，家里冰箱里預(yù)備好多水果，今天用到的水果有蘋果，草莓，櫻桃和柑桔。
2.找兩個比較紅的蘋果，這是兩個喬納金。
3.先對瓣切開。
4.再切成兩瓣。
5.然后把核的部位切一刀去掉，形成一個小平面。
6.然后在用心的位置對切。
7.繼續(xù)像前面那樣對切，如果看不清楚，可以把切掉的先拿下去，這樣再切的時候看的比較清楚一些。
8.切倒邊緣處沒有多少肉就可以，然后再向前逐個的推出去，如果是拿掉切的，就再擺回去。
9.都切好后，整理一下，擺在果盤邊緣一圈。
10.柑橘對稱切八刀，把皮扒開
11.柑橘擺在中心。
12.然后再擺一圈草莓和櫻桃，一盤漂亮的水果盤就好了。
水果拼盤做法
做法：
1.材料：西瓜、富士蘋果、皇冠梨、青蘋果、草莓、小番茄、芒果、橙子、香蕉
工具：挖球勺子、水果刀
2.蘋果、梨、橙子、草莓、芒果、小番茄放入淡鹽水中浸泡10分鐘。
3.青蘋果切成梭子型。
4.西瓜切成三角型、香蕉45°斜刀切片，裝飾上番茄;橙子一切為二，再均切成6等份;西瓜再去皮，改刀切成花邊狀;芒果平放倚著果核一分為二，再在一側(cè)輕輕劃入花刀，手輕頂外皮，使果肉外翻;木瓜用挖球器挖成球。
5.擺入盤中，將顏色有錯落的層次感即可。
小貼士：
1、制作時工具、瓜果要消毒講求衛(wèi)生，最好戴一次性的薄膜手套操作為好，如沒有可用保鮮袋來代替。
2、水果選用可任意，但顏色要岔開，拼出來的果盤才會漂亮美觀�？衫霉掀�、果皮來做造型，比如，可雕刻成船帆、藤蘿、花朵等造型。
3、在家招待客人制作果盤，做造型時，還是以簡單、美觀、快捷為好。使用工具，一把菜刀和一把小的水果刀足矣
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