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蜂蜜柚子茶做法
導語:怎么做好喝的蜂蜜柚子茶呢,不妨和小編來學習下它的做法吧。
蜂蜜柚子茶做法
食材:
主料:柚子1個蜂蜜適量
做法:
1.先將柚子清洗一下,用食鹽搓一搓表皮,再放進60度左右的水中泡10分鐘,這樣可以去掉柚子表皮的蠟質(zhì)2.將柚子皮剝開,去掉柚子皮和柚子肉中間的白色部分,越薄越好,這樣做是為了減輕苦味3.柚子皮改刀切成細絲,越細越好,放入淡鹽水中浸泡15分鐘
4.鍋中放入水和冰糖,燒開后轉(zhuǎn)小火先煮一下柚子皮(柚子皮放入的`量是柚子肉的四分之一,這樣做出的柚子茶有很微弱的苦味,孩子都能接受的了,一般成人就更能接受了)5.煮柚子皮的同時,剝出柚子肉。柚子皮煮至有透明狀,再下入柚子肉和一起大火煮開,然后轉(zhuǎn)小火慢煮,不時地攪拌一下,.熬至粘稠
6.關(guān)火,晾涼一下,溫熱時倒入蜂蜜,攪拌,裝瓶
7.放進冰箱冷藏3天左右就可以了,時間越久味道越好
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