堿水粽子的做法

　　導(dǎo)語：堿水粽是粽子的一種。小蘇打即“堿”。因食材中有堿水而得名。堿水粽子色澤橙黃，晶瑩透亮，入口軟糯，味甜而具有箬葉的清香。此粽除拌糖吃外，還可用蓮子、火腿、香腸、棗泥等精細(xì)原料做餡，制成各種風(fēng)味的品種。一起來看看做法吧!

　　用料主料

　　糯米，食堿，竹葉，席草。

　　糯米適量堿水粽子的做法

　　1.準(zhǔn)備材料

　　2.糯米浸泡2小時。

　　3.竹葉，席草浸泡軟。

　　4.　把糯米多余的水倒掉，加入適量的食堿。顏色變金色。

　　5.把浸泡好的竹葉洗干凈。

　　6..拿2片葉子，放入適量的糯米，然后用席草五花大綁。

　　7.　包好的粽子。

　　8.　燒開水，把粽子放入水里，水過粽子。

　　9.　大火煮2個小時，香香的粽子就好啦�？梢蚤_動。

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