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黑巧克力奶茶做法
導(dǎo)語(yǔ):巧克力加奶,香濃倍加,一起來(lái)看看做法吧!
用料主料
牛奶500ml 巧克力小半塊 淀粉一小勺
巧克力奶茶的做法
1.普爾茶用開(kāi)水提前泡好,或略煮一下,濾去茶葉;巧克力隔熱水化開(kāi),用勺子攪勻;淀粉用一點(diǎn)涼水和勻備用。
2.牛奶倒進(jìn)小奶鍋里, 用小火加熱,開(kāi)始有冒小泡往上冒的時(shí)候就關(guān)火。
3.舀兩勺熱牛奶放進(jìn)化好的巧克力的碗里努力攪勻,然后再加兩勺,努力攪勻。一直要攪到?jīng)]有巧克力軟塊的樣子,就好了。為了攪勻,我還是用了電動(dòng)打蛋器來(lái)幫忙,果然要方便得多,哈哈~~~
4.把和好的巧克力牛奶倒進(jìn)牛奶鍋里,再用小火煮。當(dāng)開(kāi)始冒小泡的時(shí)候,倒入茶水,再把調(diào)好的淀粉水慢慢倒進(jìn)去,邊倒邊攪,邊攪邊煮,直至小開(kāi)。
5.放適量的白糖或冰糖,然后就可以離火了。想放蜂蜜的,就關(guān)火晾涼以后再放。
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