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電飯鍋蛋糕的做法
導(dǎo)語(yǔ):電飯鍋?zhàn)龅案庠瓉?lái)如此簡(jiǎn)單!!在家開(kāi)心吃蛋糕~一起來(lái)看看做法吧!
食材主料
面粉15g 牛奶150ml 雞蛋4個(gè)
輔料
糖8g 油3ml 鹽1g
步驟
1.準(zhǔn)備好材料:面粉,雞蛋,牛奶,鹽,糖,油
注意:這個(gè)過(guò)程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦
2.按量打蛋,在這里我用了4個(gè),蛋清分離然后將蛋清攪拌
3.為了突出甜,放一點(diǎn)點(diǎn)鹽和一勺糖,打的有些稠的時(shí)候再放一勺糖
4.大約15分鐘后,就會(huì)變成奶油狀,而且筷子上的不會(huì)掉下來(lái)
這個(gè)過(guò)程比較關(guān)鍵,15分鐘連續(xù)打,不是鬧著玩的,很痛苦滴,但千萬(wàn)別放棄啊!~
5.蛋黃里放兩勺糖
3勺冒尖的面粉
和6勺牛奶
然后進(jìn)行攪拌。
6.倒入一半奶油狀的蛋清,攪拌均勻后再倒入另一半奶油狀蛋清,上下攪拌好
7.電飯煲按下煮飯健預(yù)熱1分鐘后拿出,鍋有點(diǎn)熱就可以
倒入少許油,均勻涂在鍋內(nèi),以防粘鍋
8.倒入攪拌好的東西,然后蹲幾下鍋,把氣泡震出來(lái)
9.按下煮飯鍵,2分鐘左右會(huì)自動(dòng)跳到保溫檔,這時(shí)用毛巾捂住通風(fēng)口,悶20分鐘然后再按下煮飯鍵,20分鐘后就OK啦
10.開(kāi)蓋咯
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