芒果的簡單做法

　　導語：炎炎夏日沒有芒果甜品怎么算夏天呢，今天jy135小編給大家?guī)�來幾種芒果的簡單做法，周末就在家做個芒果甜品吧~

　　芒果的簡單做法 ▎芒果椰漿糕

　　做法：

　　1.準備好材料：芒果1個，純牛奶250ml，椰漿200ml，魚膠粉50g，白糖120g,水750ml

　　2.水煮開放入糖，待糖融化后關小火，倒入椰漿和牛奶，攪拌均勻，再倒入魚膠粉(先用冷水化開)攪拌，直到魚膠粉完全融化，關火備用!

　　3.將芒果切成小粒!

　　4.把煮好的椰漿倒入盤中，再倒入芒果粒，放入冰箱冷凍層，大約40分鐘取出!

　　5.取出，切成小塊，就可以開吃了!

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　　芒果的簡單做法 ▎芒果布丁

　　做法：

　　1.芒果去皮去核，切成小丁，取4/5的芒果丁放入料理機中，攪成果泥汁;

　　2.奶鍋中加入250ML水、冰糖，大火煮熟，攪拌至冰糖融化;

　　3.奶鍋中沸騰時加入25克布丁粉，轉小火，攪拌均勻后小火煮1-2分鐘;

　　4.煮好的布丁液過濾一遍，將攪拌好的芒果汁導入布丁液中;

　　5.最后倒入布丁模具中，待冷卻后放入冰箱冷藏2小時。

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　　芒果的簡單做法 ▎芒果西米露

　　做法：

　　1.鍋中加水燒開，將西米倒入鍋中，轉小火，蓋蓋子煮(水量加足一些，煮時中途不時攪一下，避免糊底);

　　2.芒果去皮去核切塊;

　　3.大約20分鐘后，西米煮至透明，只剩中間一點小白點時，關火，蓋上蓋子;燜5分鐘。待西米完全變透明時，用網(wǎng)篩撈起，過一遍涼開水;

　　4.倒入牛奶和椰汁中，攪拌均勻;

　　5.待西米在牛奶中浸泡15分鐘后，加入芒果和少許蜂蜜即可。

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　　芒果的簡單做法 ▎芒果糯米糍

　　做法：

　　1.芒果去皮切丁，一半倒入榨汁機加清水榨汁，另一半果肉丁備用;

　　2.將糯米粉、淀粉、細砂糖倒入碗中，拌勻，再倒入橄欖油;

　　3.將芒果汁倒入碗中，一邊倒一邊攪拌;

　　4.攪拌至完全融合無顆粒后，放入鍋中大火蒸15分鐘后，取出，放涼;

　　5.將放涼的糯米糊取一小塊糯米團壓扁，再把芒果放中間包成糯米團;

　　6.將包好的糯米團放入椰蓉里翻滾，讓椰蓉裹滿糯米團，完工。

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　　芒果的簡單做法 ▎芒果牛奶棒冰

　　做法：

　　取新鮮芒果果肉進料理機打成漿狀，與鮮奶油、鮮牛奶、細白砂糖攪拌均勻直至果肉混合物柔和順滑時，放進冰箱冷凍便可。迫不及待舔上還結著霜的冰棒，夏日的燥熱煩悶一掃而空。

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　　芒果的簡單做法  ▎芒果酸奶杯

　　做法：

　　1.奧利奧餅干去除夾心，裝保鮮袋中碾碎。

　　2.芒果去皮切成小丁。

　　3.碎餅干屑裝在杯子最底層。

　　4.再一層芒果一層酸奶一層餅干的裝好，最后表面撒上一點餅干屑，裝飾上草莓。

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　　芒果的簡單做法 ▎芒果小圓子

　　做法：

　　1.芒果切丁，1/3留著待用，另外2/3加入椰漿用攪拌器打成泥糊狀;

　　2.小圓子用滾水煮至浮出水面;

　　3.芒果泥倒入碗中，再將小圓子撈出倒入碗中，再倒入芒果丁，吃的時候把他們攪在一起即可，還可以按口味再加上蜂蜜或煉乳增加甜度。

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　　芒果的簡單做法 ▎芒果班戟

　　用料：

　　芒果 4個、低筋面粉 30克、雞蛋 4個、牛奶 100克、淡奶油 100毫升、黃油 20克、白糖 20克

　　做法：

　　1.雞蛋加牛奶打散，篩入低粉和糖粉攪打均勻，加入溶化黃油攪拌均勻后過濾一遍.

　　2.煎鍋中火加熱，抹少量油，倒入適量蛋糊，轉到鍋把煎成均勻的蛋皮.

　　3.芒果去皮去核切丁，鮮奶油高速攪打至出現(xiàn)硬性花紋，取適量打發(fā)鮮奶油置于蛋皮中央

　　4.加幾塊芒果丁，將蛋皮折起收邊，然后邊緣抹上少量鮮奶油，包起呈四方形，用小刀從中間切開即可。

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