電飯鍋自制蛋糕做法

　　導(dǎo)語：電飯煲是如何來自制蛋糕的，以下是它的做法，和小編來學(xué)習(xí)下吧。

　　電飯鍋自制蛋糕做法

　　食材：

　　主料:奶粉70g面粉50g雞蛋4個

　　調(diào)料:食鹽適量

　　做法：

　　1.材料:能力多有機奶粉適量,面粉適量,土雞蛋4個,鹽適量,白糖適量,植物油適量

　　2.第一步:先將雞蛋的蛋清和蛋黃分離,我用的秘密武器是蛋清分離器,非常好用哦,可惜最后一個雞蛋估計是下的比較久了,有點散黃了

　　3.第二步:放一點點鹽和一勺白糖在蛋清里,用打蛋器打到較濃時,再放二勺白糖繼續(xù)打.放鹽據(jù)說是為了口感更甜,呵...如果沒有打蛋器,也可以用三筷子打,這個是體力活,真累...胳膊酸的不行了,好像還不是很到位,沒有粘在上面不下來

　　4.第三步:沖150ML的牛奶備用,放2勺白糖,3大勺面粉在蛋黃里

　　5.第四步:將沖好的牛奶和蛋黃一起上下攪拌均勻,然后加入一半的蛋清,也是上下攪拌,最后倒入全部的蛋清上下攪拌均勻

　　6.第五步:將電飯鍋插電加熱約1分鐘,放入適量植物油把鍋底抹勻，然后把拌好的蛋糕液倒入電飯鍋里,按上煮飯鍵,等自動跳到保溫后,讓它悶20分鐘,

　　7.再用干毛巾蓋住電飯鍋的出氣孔,再次按上煮飯鍵,跳到保溫后,再悶20分鐘就可以出鍋了.

　　8.就在我做蛋糕的時候,阿不的.爺爺來我家了,一聽說我在做有機蛋糕,可高興了,最后的20分鐘非不愿意等,說是聞到香味了,要帶半塊蛋糕回去給阿不奶奶吃.只好揭鍋了,很濃的奶香加蛋糕香味,看著還不錯哦

　　9.放到盤子里才發(fā)現(xiàn),發(fā)的不夠起,有點像超級蛋撻,哈...

　　10.吃起來還不錯,有蛋糕的味道,就是太薄了,估計是火候不到,有點小失敗...下次吸取經(jīng)驗教訓(xùn),爭取做個成功點的,哈....

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