怎么自制蜂蜜柚子茶

　　導語：蜂蜜柚子茶的功效很多，但是怎么自制呢，今天小編推薦它的做法給你吧。

　　怎么自制蜂蜜柚子茶

　　做法一

　　材料

　　1，柚子;，2，冰糖(柚子重量的1/5左右);，3，蜂蜜(柚子重量的`一半左右);，4，清水幾茶匙

　　做法

　　1、柚子清洗干凈，再放在溫水里泡十分鐘左右，取出;

　　2、吸去柚子表面的水分，剝開，分離果皮、肉、瓤;

　　3、柚子皮切絲(類似土豆絲)，果肉用攪拌機打成泥狀或者用手撕成碎碎的，果瓤按承受能力分別處理，怕苦就扔掉，不怕就全留下或留一部分，切丁;

　　4、把整理好的柚子放入干凈無油的鍋中，加清水再放入冰糖，大火至開，中小煮至粘稠，后期順時針攪拌會更粘稠，質感略透明即可，離火冷卻;

　　5、溫熱(60℃以下)時加入蜂蜜拌勻;

　　6、把成品倒入密封玻璃瓶內，放入冰箱保存。

　　做法二

　　材料

　　柚子1個，蜂蜜200克，冰糖100克

　　做法

　　1、將柚子去皮，把柚子肉去掉白色部分，肉扮成小粒，越小越好。

　　2、將皮去掉白色部分(白色部分越少越好)，然后把白色的皮切成絲備用。

　　3、將鍋燒上熱水開鍋后，放入冰糖。

　　4、等冰糖融化后，放入柚子皮。

　　5、柚子皮透明后，放入果肉，大火開鍋改小火煮2個小時。

　　6、晾涼后放入蜂蜜，密封，冷藏兩天即可食用。喝的時候用水沖(涼水熱水都可以)。

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