清蒸武昌魚做法

　　導(dǎo)語：大家知道武昌魚是怎么做的嗎，下面小編告訴你它的清蒸做法吧。

　　清蒸武昌魚做法

　　食材：

　　主料：武昌魚700克

　　調(diào)料：色拉油適量，食鹽適量姜3片，料酒1湯匙，細(xì)香蔥適量，蒸魚豉油2茶匙

　　做法：

　　1.依然老規(guī)矩，魚請商家去除內(nèi)臟帶回，清洗干凈

　　2.在魚身劃2刀，加入鹽和料酒腌制15分鐘

　　3.放上姜片，蔥段，入開水鍋中蒸18分鐘左右

　　4.取出裝入另一個盆中，將姜片和蔥段揀出，重新放上蔥絲，澆上蒸魚豉油

　　5.鍋內(nèi)入油燒熱，直接澆在魚上即可

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