薄餅的做法

　　導語：餅是歷史歷史悠久的一種食物了，下面來看看最簡單的薄餅的做法!

　　食材主料

　　標準粉500g

　　輔料

　　玉米油適量 清水320g 熟土豆絲適量 醬豬頭肉適量 小蔥適量 黃豆醬適量

　　步驟

　　1.將水慢慢加入面粉里，一邊加一邊用筷子攪拌，等到面粉都成為穗狀就用手和成面團

　　2.蓋上濕布醒40分鐘

　　3.醒好的面團搓長條切雙數(shù)的劑子

　　4.每個劑子按扁后在一半的劑子上抹一層油

　　5.再將另一半按扁的劑子摞在抹了油的劑子上

　　6.這時開電源預熱電餅鐺

　　7.然后用搟面棍將摞起來的劑子搟成圓餅

　　8.待餅鐺預熱好將餅坯放入餅鐺內(nèi)

　　9.蓋蓋子選中火煎雞蛋功能開始制作

　　10.這個功能是3分鐘，我在一分半時將餅翻個面

　　11.時間到了以后將餅取出從邊上一分就變?yōu)閮蓮埩�，一張張摞起來放在一個容器內(nèi)蓋個濕布，會使餅保溫還能更軟

　　12.吃的時候先抹上黃豆醬或是甜面醬

　　13.放上豬頭肉或是肘子肉，再放點小蔥段

　　14.上面再放上炒好的各種蔬菜(我今天犯懶只做了一個炒土豆絲，其實雞蛋韭菜，豆芽粉絲卷進去更美味。)

　　15.卷起來開吃吧就

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