- 相關(guān)推薦
咸鴨蛋怎么做好吃
導(dǎo)語(yǔ):大家會(huì)做好吃的咸鴨蛋嗎,不如小編推薦它的做法給你吧。
咸鴨蛋怎么做好吃
一 五香咸鴨蛋
材料:新鮮鴨蛋、花椒、桂皮、茴香、鹽、生姜、白酒、黃酒
做法:
1、取鴨蛋、花椒、桂皮、茴香、鹽、生姜,一同放入水中煮沸。
2、待鴨蛋煮好并涼透之后放入可密封的容器中,注意容器必須是完全干燥的'。
3、加入適量黃酒和白酒,密封儲(chǔ)存,30-40天后可拿出烹飪。
二、白酒咸鴨蛋
材料:新鮮鴨蛋、60度白酒、鹽、花椒、桂皮、茴香、生姜
做法:
1、與五香咸鴨蛋的步驟相同,在鍋中倒水,并放入桂皮等食材及鴨蛋,煮沸后放涼。
2、在小碗中倒入一些白酒,將洗凈擦干的鴨蛋放入浸泡片刻。
3、取盤子放入適量的鹽,將浸泡好的鴨蛋在盤子中滾上幾滾。
4、將滾好鹽的鴨蛋放入完全干燥的可密封容器中,也可以用保鮮袋代替,注意不要讓保鮮袋破裂。
5、將滾過(guò)鴨蛋的白酒全部倒入容器中,密封,置陰涼處45天,即可煮熟食用。
【咸鴨蛋怎么做好吃】相關(guān)文章:
怎么咸鴨蛋腌制好吃10-09
藕片怎么做好吃10-19
鵝蛋怎么做好吃07-21
野雞怎么做好吃03-15
臘腸怎么做好吃02-15
芹菜怎么做好吃03-14
酸菜怎么做好吃03-11
花甲怎么做好吃09-23
鹿肉怎么做好吃03-26
熏肉怎么做好吃02-11