冬瓜排骨湯的家常做法

　　導語：冬瓜，清熱解暑，利尿消痰，是夏天的最常見，也是最應節(jié)的一個菜。一起來看看做法吧!

　　食材主料

　　排骨500g 冬瓜700g

　　輔料

　　瑤柱適量 蝦米適量 姜適量 鹽適量

　　步驟

　　1.準備好冬瓜、排骨等材料。

　　2.排骨洗凈，切成大約5厘米一段。

　　3.冬瓜洗凈，連皮切大塊。

　　4.鍋里加入適量的清水，將排骨入鍋焯水。

　　5.焯好的排骨洗凈備用。

　　6.將排骨、冬瓜、姜片、瑤柱、蝦米一起入鍋，加適量的水燒開。

　　7.文火燉一個小時，起鍋前加適量的鹽調(diào)味就可以了。

　　8.清熱解暑，鮮甜美味的冬瓜湯。

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