蓮藕排骨湯的做法

　　導(dǎo)語：藕的營養(yǎng)價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強(qiáng)人體免疫力作用。下面來看看蓮藕排骨湯的做法吧!

　　食材主料

　　蓮藕250g 排骨500g

　　輔料

　　紅棗適量 鹽適量 生姜適量

　　步驟

　　1.排骨洗凈，入鍋焯出血水。

　　2.另起一鍋燒開水。

　　3.將焯過水的排骨加入開水中。

　　4.蓮藕洗凈切段備用。

　　5.待排骨六成熟時加入蓮藕和紅棗，大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢煲。

　　6.待蓮藕熟爛，加入少許山藥粉。(用冷水化開倒入)煮開加鹽調(diào)味。

　　7.一碗補血湯水就做好了。

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