蝦仁沙拉的簡單做法

　　導語：蝦仁沙拉是一道常見的沙拉菜，滑嫩的蝦仁和爽脆的黃瓜，加上酸甜的沙拉醬，很適合炎熱的夏季享用，今天jy135小編就給大家介紹蝦仁沙拉的簡單做法，大家一起去學做吧!

　　蝦仁沙拉的簡單做法

　　食材：

　　主料：蝦仁500克

　　輔料：黃瓜1根、紅椒半個、雞蛋清1/2個

　　調料：食鹽1小匙

　　做法：

　　1.將蝦清洗干凈，剝殼

　　2.將蝦線用牙簽挑掉

　　3.將處理干凈的蝦仁控干水份，加入1小匙鹽和1/2個蛋清用手抓勻

　　4.熱鍋，倒入2大匙玉米油，轉中火，將蝦仁倒入鍋內滑熟后撈出

　　5.黃瓜和紅椒洗凈切成小塊

　　6.將黃瓜丁、紅椒丁和蝦仁一起倒盆內，加入1大匙沙拉醬拌勻即可

　　7.裝盤，完成.

　　小提示：

　　1、黃瓜放冰箱冷藏，在準備上桌前再切開，這樣會讓黃瓜保持爽脆的口感。

　　2、蝦仁的制作方法可以按自已喜歡的來操作，如果按我的這種方法，火要用中小火，這樣滑出的蝦仁比較嫩。

　　3、沙拉醬的.多少按自已的口味來調整，這個量是我們家喜歡的量，你可以按需來放。

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