醬爆雞爪的做法

　　導(dǎo)語(yǔ)：雞爪有很豐富的膠原蛋白，多吃對(duì)身體好哦，一起來(lái)看看醬爆雞爪的做法吧!

　　食材主料

　　雞腳

　　輔料

　　干辣椒 花椒 芝麻醬或其他醬 蔥 姜

　　步驟

　　1.將雞腳稍作整理，洗凈后把指甲給人家修修。煮鍋里放水，投入幾段蔥姜，放進(jìn)雞腳，稍微焯會(huì)，愛(ài)吃脆點(diǎn)兒的就焯5、6分鐘，愛(ài)吃那種一嘬就脫骨的就等水開(kāi)后在煮約5分鐘，完事了 立馬放進(jìn)涼水里過(guò)一下;

　　2.將過(guò)涼水的雞腳撈出，瀝干水分備用，炒鍋里放底油，燒熱后下干辣椒、花椒爆香，之后下醬汁炒開(kāi)、炒香，放進(jìn)雞腳翻炒至均勻上色即可。

【醬爆雞爪的做法】相關(guān)文章：

醬雞爪的做法05-01

醬燜雞爪的做法04-05

醬雞爪子的做法03-30

醬燜雞爪做法大全04-05

醬爆蛋的做法04-01

醬爆茄子的做法04-29

醬爆魷魚(yú)的做法04-29

醬爆雞丁做法04-29

醬爆肉丁的做法04-29

醬爆海兔的做法04-29