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土豆燒牛肉做法
導(dǎo)語(yǔ):土豆燒牛肉這道菜牛肉經(jīng)過高壓燉至非常軟爛,再加上綿軟的土豆,味道好極了,下面小編和你來(lái)學(xué)習(xí)它的做法吧。
土豆燒牛肉做法
食材:
主料:牛肉600克,土豆200克
輔料:鹽適量,料酒1湯匙,蔥1段姜5片,八角1粒,老抽半湯匙,胡椒粉1茶匙,白糖1湯匙,胡蘿卜1段,洋蔥半個(gè)
做法:
1.原料
2.牛肉切塊
3.涼水下鍋焯制
4.土豆,胡蘿卜,洋蔥切塊
5.
6.牛肉焯出血沫,撈出洗凈
7.炒鍋倒油,放入蔥段,姜片,八角炒香
8.放入牛肉
9.加白酒,翻炒去腥
10.加適量熱水
11.連肉帶湯,全部倒入壓力鍋,壓25分鐘
12.炒鍋油熱后放入土豆,胡蘿卜,洋蔥炒香
13.放入牛肉和適量牛肉湯
14.放入鹽,老抽,胡椒粉,白糖
15.燉至湯汁略干,土豆軟爛后即可關(guān)火
16.盛盤
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