家常魚頭豆腐湯做法

　　導(dǎo)語：營(yíng)養(yǎng)豐富的家常魚頭豆腐湯深受大家的喜愛，今天小編教你它的做法吧。

　　家常魚頭豆腐湯做法

　　食材：

　　主料:魚頭1個(gè)南豆腐2塊

　　輔料:香菜1棵小蔥1根姜3片食鹽1茶匙香油數(shù)滴水適量植物油2湯匙

　　做法：

　　1.準(zhǔn)備所需材料

　　2.把魚頭洗凈，切開兩半

　　3.鍋內(nèi)放油燒熱，魚頭放入鍋內(nèi)煎

　　4.連同姜片一起下鍋煎至兩面微黃即可

　　5.湯鍋內(nèi)加入足夠的水量煮開，然后把煎好的魚頭放入鍋內(nèi)

　　6.蓋上鍋蓋煮15分鐘左右

　　7.把嫩豆腐切成小塊

　　8.香菜、小蔥洗凈切成段

　　9.湯煮15分鐘后加入豆腐再煮5分鐘

　　10.然后加入香菜和蔥段

　　11.最后加入適量的`鹽、香油調(diào)味即可

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