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紅燒豆腐的家常做法
導(dǎo)語:其實(shí)大家都比較愛吃豆腐的,但是怎么做呢,下面小編推薦它的家常做法給你吧。
紅燒豆腐的家常做法
食材:
主料:北豆腐400克,雞蛋1個(gè),青蒜1根
輔料:面粉1大勺,鹽1勺半,李錦記密制紅燒汁1大勺,植物油1大勺
做法:
1.豆腐1塊,青蒜1根,雞蛋1個(gè)
2.豆腐切成小方塊,青蒜切段備用
3.把豆腐塊放入大碗內(nèi),放入面粉,鹽,雞蛋
4.把雞蛋,面粉均勻裹在豆腐塊上
5.不粘鍋燒熱,倒入適量植物油,放入蒜白部分煸香
6.油熱以后倒入豆腐,先不要急著去翻動(dòng)
7.豆腐表面的雞蛋液凝結(jié)以后小心掂鍋翻面,四面都煎到
8.加入1大勺密制紅燒汁,翻炒均勻
9.豆腐塊上色以后放入青蒜葉,關(guān)火,掂一下鍋,裝盤
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