鹽焗雞蛋的做法

　　導語：雞蛋中含有大量的維生素和礦物質(zhì)及有高生物價值的蛋白質(zhì)。具有健腦益智、保護肝臟 、防治動脈硬化、預(yù)防癌癥、延緩衰老等功效。一起來看看做法吧!

　　食材主料

　　雞蛋6只

　　輔料

　　鹽500g 八角適量 桂皮適量 香葉適量 花椒適量

　　步驟

　　1.準備好八角

　　2.準備好桂皮

　　3.準備好香葉

　　4.準備好花椒

　　5.準備好鹽

　　6.雞蛋洗凈備用

　　7.鍋中倒鹽開火預(yù)熱

　　8.待鹽熱后倒入八角、桂皮、香葉和花椒翻炒均勻

　　9.再放入雞蛋，把鹽蓋上

　　10.蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)小火燜20分鐘

　　11.再翻面小火燜20分鐘可以出鍋了

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