飯店尖椒干豆腐做法

　　導(dǎo)語：飯店的尖椒干豆腐的味道是不是讓你流連忘返呢，小編下面教你它的做法吧。

　　飯店尖椒干豆腐做法

　　食材：

　　主料:豆腐皮400克,豬肉50克,尖椒2個

　　輔料:油25克,蔥10克,鹽5克,姜10克,蒜3瓣,淀粉1湯匙,味素少許

　　做法：

　　1.原料洗凈

　　2.干豆腐切1.5厘米寬的條，青椒切滾刀塊，蔥姜蒜切末

　　3.炒鍋放少許油燒熱下入蔥姜爆香，下入肉片炒至變色

　　4.下入干豆腐，水2碗(也可放老湯)鹽，燉4-5分鐘放味素，蒜末，尖椒，淋水淀粉，待湯汁濃稠時淋點油翻勻裝盤

　　5.成盤

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