夏天煲什么湯好喝

　　導(dǎo)語：夏天煲湯既補(bǔ)水又能補(bǔ)充營養(yǎng)，那夏天煲什么湯好喝呢?以下是小編為大家推薦的5種適合夏天喝的湯，希望大家喜歡!

　　夏天煲什么湯好喝

　　夏天煲什么湯好喝：銀耳蓮子湯

　　材料：銀耳、蓮子、水、冰糖

　　做法：將白木耳放到清水中浸泡，并且撕成小塊;然后在鍋中加入清水、白木耳、蓮子還有冰糖，清水一定要能夠完全浸泡食材;小火燉煮六個小時，這樣所有的食材都軟爛了，可以直接服用。

　　注意事項：這道湯品的燉煮時間要求比較長，所以在一開始的時候加入的清水一定要足量。如果說你擔(dān)心燉煮的時間不夠，那么可以事先將白木耳燉煮兩個小時，變成透明的就可以撈出來了，然后加入榨汁機(jī)中打碎就可以。

　　夏天煲什么湯好喝：腰果蓮子排骨湯

　　材料：腰果、蓮子、排骨、食鹽、香菜

　　做法：將蓮子還有腰果放入清水中浸泡，直到變軟就可以了，香菜則是切段;排骨洗干凈之后用開水焯一下;在鍋中加入開水，隨后放入準(zhǔn)備好的食材，然后小火燉煮;等到肉已經(jīng)軟爛之后加入食鹽還有香菜，這就可以服用了。

　　注意事項：蓮子煲湯是很多人在夏天的第一選擇，因為消火降暑的作用非常的不錯。但是很多人在商城賣到蓮子之后發(fā)現(xiàn)底部出現(xiàn)了一個小洞，這是因為蓮子心已經(jīng)被去掉了，如果沒有去掉，那么煮出來的食物帶有苦味，并不是所有人都能夠接受。

　　夏天煲什么湯好喝：番茄杏鮑菇豆腐湯

　　材料：番茄、杏鮑菇、豆腐、雞骨頭、蔥白、食鹽、香蔥、水

　　做法：見雞骨頭放入鍋中熬湯，隨后加入蔥白繼續(xù)熬煮;杏鮑菇洗干凈并且切塊備用，然后放入雞骨頭高湯中繼續(xù)熬煮，隨后放入番茄以及豆腐，最后加入適量的食鹽。將湯用碗盛起來的時候，可以加入少量的香蔥。

　　夏天煲什么湯好喝：蔬菜排骨湯

　　材料：排骨、豆芽、番茄、蘑菇

　　做法：在選擇蘑菇的時候，一定要選擇當(dāng)季新鮮的蘑菇。然后洗干凈切塊備用;將排骨洗干凈之后放入鍋中熬煮一個小時，然后加入各種準(zhǔn)備的`材料，除了蘑菇之外;起鍋之前加入蘑菇還有少量的食鹽，水開之后五分鐘就可以起鍋服用了。

　　夏天煲什么湯好喝：苦瓜黃豆煲排骨

　　材料：苦瓜、黃豆、排骨、生姜、食鹽

　　做法：將苦瓜洗干凈之后切片，然后和黃豆、排骨以及生姜分別洗干凈備用;黃豆放入清水中浸泡，排骨則是切段備用;將黃豆還有排骨、苦瓜一起放入鍋中，加入清水大火燒開，小火熬煮一個小時，然后加入食鹽服用。

　　功效，苦瓜性涼，服用之后對于脾胃有著很好的保護(hù)作用，并且對于清暑解熱效果非常的不過。夏季天氣炎熱，這就導(dǎo)致我們身體中的中樞神經(jīng)處在一個緊張的狀態(tài)中，這樣身體就表現(xiàn)出消化能力下降以及食欲不振等情況。夏天喝什么湯好，這道苦瓜黃豆煲排骨就是一個很好的選擇，不僅對于脾胃有著很好的保護(hù)作用，同時也能夠清熱，同時還可以促進(jìn)消化。

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