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玉米蓮藕排骨湯做法

時間:2023-08-22 10:41:54 詩琳 美食 我要投稿
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玉米蓮藕排骨湯做法

  大家的口味都是有差異的,那么怎么做好吃的玉米蓮藕排骨湯呢,小編和你一起學習它的做法吧。

玉米蓮藕排骨湯做法

  玉米蓮藕排骨湯做法

  食材:

  主料:豬大排250克

  輔料:玉米1根,藕1節(jié),芹菜1段

  調料:食鹽適量,蔥5克,姜5克水適量

  做法:

  1.排骨斬小塊,洗凈。鍋里放水煮開放排骨,煮幾分鐘去血水

  2.排骨撈出洗凈待用

  3.排骨放沙鍋一次性注入足量的水,煮沸后加料酒,生姜和蔥結,改小火煲半個小時

  4.玉米洗凈切成小段,放入排骨湯中,繼續(xù)煲十分鐘左右

  5.蓮藕洗凈刮去皮,切大塊,放入湯中再小火煲二十分鐘左右,加少許鹽,雞精調味,關火撒上芹菜粒即

  蓮藕玉米排骨湯電飯煲做法:

  1、排骨、蓮藕、玉米、生姜洗凈;

  2、米酒、鹽、胡椒粉、小蔥備齊;

  3、蓮藕去皮洗凈,切成滾刀塊兒,沖洗干凈多余的淀粉;

  4、甜玉米切成段兒,生姜拍松切片,八角洗凈;

  5、鍋中加入適量清水,排骨涼水下鍋,開中小火,煮至沸騰并保持1、2分鐘,出凈血沫;

  6、撈出排骨,用熱水沖洗干凈;

  7、將排骨連同蓮藕、玉米、生姜片、八角一起放入大松IH壓力電飯煲的內鍋,加入清水至最大水位線,再加入2大勺米酒;

  8、蓋上鍋蓋,選擇煲湯功能,預約時間,按“開始”;

  9、預約時間結束,湯也就煲好了,打開鍋蓋,加入適量鹽和胡椒粉調味;

  10、再撒一把蔥花,即可享用!

  玉米蓮藕排骨湯做法

  蓮藕玉米排骨湯食材介紹

  藕1塊,玉米1個,排骨1盤,八角4顆,姜1塊,枸杞數(shù)粒,鹽適量,

  蓮藕玉米排骨湯的做法步驟

  1、準備食材

  2、準備輔料

  3、排骨洗去血水,入開水鍋中焯一下。

  4、洗凈排骨上的浮沫。

  5、將排骨放入砂鍋,加足夠的水。

  6、放入姜片,八角,大火煮開,小火煲半小時。

  7、這會兒可以將藕洗凈去皮,切滾刀塊,玉米切段。

  8、小火煲半后,放入藕塊和玉米段,繼續(xù)煲一小時左右。

  9、加入適量的鹽,放入洗凈的枸杞子,十分鐘后關火。

  10、原汁原味挺香的,不喜歡這種淡湯的可自行加老抽等上色的調味料。

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