金針菇日本豆腐的做法

　　導(dǎo)語：偶然在外面餐館吃過，一直對那個味道念念不忘。于是，今天小編就給大家?guī)�來了金針菇日本豆腐的做法，一起來看看�?

　　用料主料

　　日本豆腐3條 金針菇200克

　　輔料

　　姜3片 香蔥2棵 生抽1湯匙 食鹽2克

　　金針菇日本豆腐煲的做法

　　1.日本豆腐切小段

　　2.金針菇切去根部，清水泡凈。

　　3.姜切絲，香蔥切末。

　　4.鍋里放適量油，油熱后放日本豆腐中火煎至兩面金黃，裝盤備用。

　　5.砂鍋放適量油燒熱，放姜絲爆香。

　　6.放入金針菇翻炒一會后加一小碗開水煲沸后，蓋上蓋小火再煲3分鐘。

　　7.煲好后加1湯匙生抽

　　8.倒入日本豆腐拌均，加食鹽蓋上蓋，小火再煲2分鐘。

　　9.出鍋前撒上蔥末

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