熗拌豆腐絲的做法

　　導(dǎo)語：豆腐有豐富的蛋白質(zhì)，做成豆腐絲之后適合炒來吃，下面就來看看熗拌豆腐絲的做法吧！

　　用料主料

　　豆腐皮1張 胡蘿卜半根 柿子椒1根

　　調(diào)料

　　食鹽適量 醬油適量 蔥適量 姜適量 蒜適量 香油適量 調(diào)和油適量 白芝麻適量 元貞糖適量

　　熗拌豆腐絲的做法

　　1.切好蔥花、姜絲、蒜片。

　　2.豆腐皮在雞湯里煮過，晾涼。沒有雞湯，清水也行。

　　3.切絲待用。

　　4.胡蘿卜、辣椒切絲。

　　5.炒鍋放油。

　　6.放蔥姜蒜煸炒。

　　7.放入胡蘿卜絲翻炒至斷生。

　　8.放入辣椒絲略翻炒就關(guān)火。

　　9.盛出來澆到豆腐絲上。

　　10.加美極鮮醬油。

　　11.加芝麻油。

　　12.加鹽。

　　13.加熟芝麻。

　　14.加鮮貝露調(diào)味汁。

　　15.加白糖

　　16.攪拌均勻即可。

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