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清燉甲魚湯的做法

時(shí)間:2022-06-04 10:49:32 美食 我要投稿
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清燉甲魚湯的做法

  導(dǎo)語:甲魚肉具有雞、鹿、牛、羊、豬5種肉的美味,故素有“美食五味肉”的美稱。下面就來看看清燉甲魚湯的做法吧!

  用料主料

  甲魚1只

  輔料

  鹽2勺 料酒1勺 蔥10克 生姜10克 枸杞10克 紅棗20克

  清燉甲魚湯的做法

  1.甲魚宰殺放血去內(nèi)臟處理干凈

  2.燒一鍋開水

  3.將甲魚放入開水鍋中燙一下

  4.然后撈出甲魚,刮去甲魚身上的粗皮

  5.將甲魚放入冷水鍋中,加入姜片和料酒

  6.將甲魚焯水去血沫

  7.準(zhǔn)備枸杞、紅棗、姜片、蔥結(jié)

  8.焯過水的甲魚放入電壓力鍋內(nèi)膽

  9.加入水

  10.放入紅棗、枸杞、蔥結(jié)、料酒,壓力鍋選擇靚湯程序

  11.程序結(jié)束后,加入鹽和雞精調(diào)味即可

 

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