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鹵大腸的做法
導(dǎo)語(yǔ):大腸用來(lái)鹵,入味,特別好吃,下面來(lái)看看鹵大腸的做法吧!
食材主料
大腸1000g
輔料
八角適量 鹽適量 桂皮適量 姜適量 香葉適量 老抽適量 料酒適量 蔥適量 辣椒適量 鹵肉包1包
步驟
1.大腸洗凈,放在鍋內(nèi)開(kāi)水焯過(guò)
2.準(zhǔn)備好八角,桂皮,姜,香葉,鹵肉包。
3.將八角,桂皮,姜,香葉,鹵肉包,鹽,料酒,老抽統(tǒng)統(tǒng)放下去,混合。
4.倒入適量水沒(méi)過(guò)大腸,加蔥,辣椒。煮沸后,再煮一個(gè)小時(shí)。
5.要吃的時(shí)候切碎就可以了。
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