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夏季減肥食譜
導(dǎo)語：夏季是最適合減肥的季節(jié)，減肥夏季減肥最快的方法你知道是什么嗎?大家知道夏季減肥的食譜有哪些嗎?今天就由jy135小編給大家一一介紹。
夏季減肥食譜——冰鎮(zhèn)梅汁苦瓜
材料：苦瓜、姜、香菜、腌制的梅子、梅汁
做法：
Step1：將苦瓜切半、去囊;放入水中煮后，以冰塊冰鎮(zhèn)，再將苦瓜切成長片狀;
Step2：香菜切碎末、姜切絲;
Step3：將姜絲、冰鎮(zhèn)過的苦瓜、香菜末、梅子放入碗中，淋上梅汁后均勻攪拌，并置入冰箱腌2小時(shí);
Step4：從冰箱取出，倒入盤中再次攪拌后即可食用。
減肥原理：苦瓜是能減少脂肪攝入的.一種健康減肥食品，而梅汁的酸性又能幫助促進(jìn)腸胃蠕動，是排毒減肥的重要食品之一。
夏季減肥食譜——豬肝炒韭菜
制作材料： 豬肝、鮮韭菜、青蒜苗、菜油、料酒、味精、醬油、細(xì)鹽、濕淀粉
制作步驟：
1.將豬肝洗凈，切成柳葉片，加料酒2 克，再加細(xì)鹽、于濕淀粉拌勻;
2.韭菜、蒜苗洗凈，切成3 厘米長的段：用醬油、味精、濕淀粉、鮮湯少許對成滋汁。
3.將炒鍋洗凈，置旺火上，下菜油燒至七成熱，放豬肝片，迅速炒散發(fā)
4.白時(shí)，加入韭菜、蒜苗炒勻，烹人滋汁簸轉(zhuǎn)入盤即成。
減肥原理：韭菜中含有的纖維能夠幫助腸道運(yùn)動，排毒減肥;而豬肝具有豐富營養(yǎng)的補(bǔ)血佳品，這款菜肴適合愛美的MM在減肥的時(shí)候食用，既能瘦身又能補(bǔ)血，氣色和精神都會變得好好的。
延伸閱讀：夏季減肥食物
蕃茄
嚴(yán)格說起來，蕃茄應(yīng)該是被歸為蔬菜類才正確吧!所以在食材中�？吹剿�。蕃茄含有茄紅素，食物纖維及果膠成份可以降低熱量攝取，促進(jìn)腸胃蠕動。而且獨(dú)特的酸味可以刺激胃液分泌，甚至提升食物的口感，是很好料理健康的食材!
蘋果
熱量≈200千焦/100克(50千卡/100克)蘋果可以使人們的消化系統(tǒng)得到充分的休息，恢復(fù)其本來的機(jī)能，使機(jī)能得以正常工作;蘋果減肥使人體攝入的熱量減少，不足部分就需要體內(nèi)積蓄的熱量供給。
所謂體內(nèi)積蓄的熱量即脂肪。體內(nèi)的多余脂肪消耗掉，自然而然，人就得到了減肥;蘋果減肥還增進(jìn)消化系統(tǒng)的功能。
小常識吃蘋果不吐蘋果皮
蘋果的`果膠大部分聚集在皮中以及皮附近。果膠不僅會增加便量，在腹瀉時(shí)還能吸收水分，使大便保持一定硬度。因此便秘時(shí)吃蘋果不要削皮。
吃削下來的蘋果皮更有效果。
葡萄柚
熱量≈141.2千焦/100克(35.3千卡/100克)“葡萄柚飲食”是一種30年前在西方國家備受女性推崇的減肥食譜。美國一項(xiàng)最新研究發(fā)現(xiàn)，這種飲食方法確實(shí)有其獨(dú)特減肥療效。每日正常三餐都吃上半個(gè)葡萄柚，可平均減掉1.62千克，效果好的可減掉多達(dá)4.5千克。
小常識吃葡萄柚有禁忌
葡萄柚性寒，體質(zhì)較虛寒、血壓較低或胃寒患者不宜食用。服藥時(shí)別吃葡萄柚，尤其是心絞痛、降血壓、降血脂、抗組織胺等藥，因?yàn)槠咸谚种悬S酮類，會抑制肝臟藥物的代謝，導(dǎo)致藥效增強(qiáng)而發(fā)生危險(xiǎn)。
因此在服藥前后應(yīng)間隔兩小時(shí)再吃葡萄柚，比較安全。葡萄柚為高鉀食物，尿毒癥或洗腎患者不宜多吃，以免加重腎臟的負(fù)擔(dān)。
菠蘿
熱量≈120千焦/100克(29.2千卡/100克)菠蘿幾乎含有所有的人體所需的維生素，16種天然礦物質(zhì)，并能有效幫助消化吸收。
菠蘿減肥的秘密在于它豐富的果汁，能有效地分解脂肪。菠蘿還可以幫助人解決消化吸收的顧慮。菠蘿蛋白酶能有效分解食物中蛋白質(zhì)，增加腸胃蠕動。
小常識菠蘿要用鹽水泡
菠蘿含有甙類、菠蘿蛋白酶以及5—羥色胺等物質(zhì)，對皮膚、口腔黏膜都有刺激，食鹽能抑制菠蘿酶的活力。因此，當(dāng)我們吃鮮菠蘿時(shí)，最好先用鹽水泡上一段時(shí)間，就可以抑制菠蘿酶對我們口腔黏膜和嘴唇的刺激，同時(shí)也會感到菠蘿更加香甜了。
香蕉
熱量≈500千焦/100克(125千卡/100克)每餐以香蕉代替一碗白飯，便可達(dá)到減肥的效果，因?yàn)榇朔椒刻炜蓽p少身體吸收800至1200千焦的熱量。再者，香蕉讓人有飽肚的感覺，又含有豐富的鈣及維生素，可消除浮腫的現(xiàn)象。
香蕉保存在1025℃之間最適合，而溫度過低易發(fā)生冷害的現(xiàn)象，切記不要放在冰箱中!
熱量≈84千焦/100克(20.8千卡/100克)奇異果高單位的膳食纖維不但可以促進(jìn)胃腸蠕動，也可以增加飽足感，配合奇異果低熱量的特性，是減重與兼顧營養(yǎng)的最佳選擇，對于夜貓族而言是均衡營養(yǎng)、維持體力的良方。
小常識有的人不宜吃奇異果
奇異果屬寒性水果，容易造成腹瀉，因此，凡是腸胃虛寒、四肢冰冷、嚴(yán)重貧血、經(jīng)常腹瀉者不可多吃。奇異果含鉀甚高，故腎功能衰竭、尿毒或洗腎者均不宜進(jìn)食。
檸檬
檸檬的酸味是以檸檬酸為主，檸檬酸是促進(jìn)熱量代謝過程中的必參與物質(zhì)，而且也有消除疲勞的功能。檸檬的維他命C含量也是眾所皆知的多，女生會通常將它拿來美白肌膚，它促進(jìn)腸子蠕動的功能也常被減肥中的人作為輔助飲食用!
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