醬豬蹄的家常做法

　　導(dǎo)語：豬蹄是我們家經(jīng)常吃到的菜，營養(yǎng)豐富大家都喜愛。一起來看看鹵豬蹄的做法吧!

　　用料主料

　　豬蹄1個

　　輔料

　　小蔥1棵 陳皮2克 姜幾片 八角2克 蒜4瓣 桂皮1克 草果1個 茴香籽1克 香葉2片 生抽適量 老抽適量 料酒少量 精鹽少量 白糖少量

　　醬豬蹄的做法

　　1.準備材料如圖

　　2.豬蹄去水洗干凈備用

　　3.我用的電壓力鍋。熱油放糖燒，有點焦了才放剛才那些材料煸香

　　4.然后放豬蹄干煸上色，把剩下的調(diào)料倒入鍋里(生抽，老抽···那些)

　　5.加適量的開水蓋鍋調(diào)到蹄筋的時間燉

　　6.燉好以后倒炒鍋收干水分

　　7.出鍋后灑上蔥就可以了

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