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韭菜花醬的做法
導(dǎo)語:醬料的做法不僅多,它的用途也是很多的,下面就由小編推薦韭菜花醬的做法給大家吧。
韭菜花醬的做法
食材:
主料:韭菜花500克
輔料:食鹽50克,姜50克
做法:
1.將買來的韭菜花用剪子剪去下面多余的韭苔,清洗干凈以后控干水分
2.將廚師機(jī)的絞肉零件放點(diǎn)洗滌靈用開水燙一下,我怕因?yàn)榻g過肉會有殘留的.油脂,那樣的話韭菜花容易爛掉
3.將控干水分的韭菜花用廚師機(jī)絞一遍
4.將嫩姜清洗干凈切大片,破壞掉姜的纖維
5.姜片也用廚師機(jī)絞一遍
6.絞好的韭菜花和姜撒上適量的鹽攪拌均勻
7.裝在準(zhǔn)備好的干凈玻璃瓶子里
8.瓶子的上方鋪上保鮮膜然后再蓋蓋子密封好,放在陰涼處,半個(gè)月到一個(gè)月以后就可以食用了
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