醬雞爪子的做法

　　導(dǎo)語：在我們的生活中美食的做法是很多的，但是怎么做醬雞爪子呢，小編告訴你它的做法吧。

　　醬雞爪子的做法

　　食材：

　　主料：雞爪適量

　　調(diào)料：食鹽適量，姜適量，八角適量，花椒適量，料酒適量，老抽適量，甜辣醬適量，水適量，白糖少許

　　做法：

　　1.雞爪洗干凈

　　2.剁掉指甲,然后飛水去掉腥味和雜質(zhì)

　　3.鍋里多放油，放少許糖炒糖色，然后把雞爪子倒進鍋里翻炒，最好炒到皮都起泡的程度

　　4.然后加了一點這個甜辣醬

　　5.加一點老抽醬油，姜片，花椒，大料，鹽，料酒，加水沒過雞爪。大火煮開后小火燉至湯幾乎沒了就可以裝盤了