蠔油菜花的做法

　　導(dǎo)語：花菜的維生素C含量極高，不但有利于人的生長發(fā)育，更重要的是能提高人體免疫功能，促進肝臟解毒，增強人的體質(zhì)，增加抗病能力，提高人體機體免疫功能。來看看耗油菜花的做法吧！

　　食材主料

　　花菜400g

　　輔料

　　油適量，鹽適量，青椒適量，紅椒適量，大蒜適量，蠔油適量，淀粉適量

　　步驟

　　1、花菜鹽水浸泡。

　　2、沖洗干凈切小塊，焯水。

　　3、大蒜切碎，青椒和紅椒切塊。

　　4、準(zhǔn)備水淀粉。

　　5、鍋內(nèi)放油，加大蒜爆香。

　　6、放花菜翻炒。

　　7、加入青紅椒、鹽翻炒。

　　8、加蠔油翻炒均勻。

　　9、加水淀粉勾薄芡，讓花菜裹上芡汁即可。

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