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香辣干鍋菜花的做法

時間:2022-03-30 01:26:32 美食 我要投稿
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香辣干鍋菜花的做法

  導語:菜花富含維生素B群、C群,一種粗纖維含量少、營養(yǎng)豐富的蔬菜,質地細嫩,味甘鮮美,食后極易消化吸收,其嫩莖纖維,烹炒后柔嫩可口。來看看香辣干鍋菜花的做法吧!

  食材主料

  菜花1棵 五花肉120g 蒜苗2根

  輔料

  鹽適量 蒜1瓣 辣椒1只 豆豉半湯匙

  步驟

  1.主材料;

  2.菜花掰小朵,放淡鹽水中稍浸泡;

  3.然后撈出入沸水中焯至斷生,撈出瀝干;

  4.五花肉切薄片;

  5.蒜苗切段;蒜切片;辣椒切絲;

  6.五花肉入炒鍋中煸出油;(如果油太多可去掉一些)

  7.放蒜片與辣椒炒出辣香味,加入豆豉炒勻至有醬香味;

  8.把切好的蒜苗入鍋翻炒幾下;

  9.花菜入鍋翻炒均勻即可。

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