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雞翅根的做法大全
導(dǎo)語:雞翅根它的膠原蛋白含量豐富,對于保持皮膚光澤、增強(qiáng)皮膚彈性均有好處,那么下面和小編來學(xué)習(xí)它的做法大全吧。
雞翅根的做法大全
紅燒雞翅根
材料:雞翅根500g 蔥姜、鹽、醬油、料酒和水
做法:
1.雞翅根洗凈,用水冒一下,撇去血沫;蔥切段,姜切片備用。(我是不放大料的,也很好吃)
2.鍋內(nèi)加入食用油,放入綿白糖炒糖色。(一定要用小火,千萬別糊了)
3.等油鍋內(nèi)的糖冒泡并變成褐色的時候,把雞翅根放進(jìn)去翻炒,讓每一個翅根的每一面都均勻裹上糖色。
4.放入切好的蔥姜、鹽、醬油、料酒和水,大火開鍋后換小火,蓋上鍋蓋。
5.雞翅根很容易熟,小火燉個10分鐘揭開鍋蓋,換大火收湯。等湯快收完的時候,一定要不斷的翻炒,不要讓雞翅根粘在鍋上。等湯收好后,會發(fā)現(xiàn)雞翅根紅亮紅亮的,顏色很好看,看著就有食欲。
燉雞翅根
材料:雞翅根500g,蔥姜、鹽、醬油、料酒和水
做法
1.雞翅根洗凈,用水冒一下,撇去血沫;蔥切段,姜切片備用。(我是不放大料的,也很好吃)
2.鍋內(nèi)加入食用油,放入綿白糖炒糖色。(一定要用小火,千萬別糊了)
3.等油鍋內(nèi)的糖冒泡并變成褐色的時候,把雞翅根放進(jìn)去翻炒,讓每一個翅根的每一面都均勻裹上糖色。
4.放入切好的`蔥姜、鹽、醬油、料酒和水,大火開鍋后換小火,蓋上鍋蓋。
5.雞翅根很容易熟,小火燉個10分鐘揭開鍋蓋,換大火收湯。等湯快收完的時候,一定要不斷的翻炒,不要讓雞翅根粘在鍋上。等湯收好后,會發(fā)現(xiàn)雞翅根紅亮紅亮的,顏色很好看,看著就有食欲。
可樂雞翅根
材料:雞翅根 10只,土豆 2個,可樂 一罐
步驟
1準(zhǔn)備食材。
2雞翅根用開水綽過。
3 土豆切塊備用。
4 油熱后熬糖色,可樂里有糖分,所以要少放或不放。
5 雞翅根放鍋里翻炒至金黃。
6 倒入可樂。
7雞翅根6成熟時放入土豆塊。
8收湯汁放少許鹽出鍋。
9裝盤上桌了。
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