自制梅子酒的做法

　　導語：啤酒怕苦，紅酒怕澀，梅子酒最適合挑嘴的女生了，下面是小編帶來的自制梅子酒的做法，希望對你有幫助。

　　食材主料

　　青梅2500g

　　輔料

　　冰糖適量 九江雙蒸酒

　　步驟

　　1.青梅挑選個大，質硬，皮青的

　　2.用鹽水浸泡后用涼開水徹底洗凈

　　3.徹底晾干，必須一點水都不掛

　　4.這是2.5L的九江雙蒸酒，據說這個泡青梅效果最好

　　5.開蓋后倒出一碗酒

　　6.青梅逐個在這碗酒內洗凈

　　7.過酒的青梅放入酒瓶內

　　8.冰糖按個人口味添加，這個在酒的作用下會消耗掉糖份，據說5斤酒兌3斤冰糖，我不太愛吃甜，所以放得比這個標準要少

　　9.加完冰糖后封蓋，保存三個月就可以喝了，但是梅子酒泡的時間越長越好喝，一般一年才開封

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