如何制作草莓醬

　　導(dǎo)語(yǔ)：隨著科技的發(fā)展，水果也是可以做醬的，那么草莓怎么做呢，小編介紹如何制作草莓醬的方法給你吧。

　　如何制作草莓醬

　　草莓醬制作方法一

　　材料：草莓500g，白糖100g，冰糖適量。

　　做法：

　　1、草莓洗凈去蒂，晾干后放入鍋中。

　　2、拌入白糖，腌制1小時(shí)。

　　3、1小時(shí)后草莓就軟爛出水了。

　　4、放在爐子上開(kāi)小火，慢慢熬。

　　5、熬的過(guò)程中要不停攪拌，可以根據(jù)自己的口味加適量冰糖或白糖。

　　6、大概40分鐘后，就可以熬成這樣的粘稠狀了。放入干凈無(wú)水的罐子中保存。

　　草莓醬制作方法二

　　材料：新鮮草莓二斤，冰糖適量。

　　做法：

　　1、草莓洗凈瀝干，去蒂。

　　2、小草莓放入攪拌杯中打碎成濃漿。

　　3、隨即倒入鍋中放入冰糖大火燒開(kāi)，冰糖依據(jù)個(gè)人口味添加，喜甜多加，喜酸少加。

　　4、最后，小火熬制，邊熬邊攪拌，熬成糊后，就成草莓醬了。

　　草莓醬制作方法三

　　材料：草莓1000克，食鹽2勺，冰糖80克，檸檬1個(gè)。

　　做法：

　　1、盆中放入適量的水，加入2勺食鹽，待鹽化開(kāi)后，將草莓放進(jìn)去浸泡20分鐘左右，之后用流動(dòng)的水沖洗2遍，瀝干水分。

　　2、洗凈的草莓，去除根蒂。

　　3、放入料理機(jī)中的`，打成草莓泥。

　　4、將草莓泥倒入不粘鍋中，加入冰糖，中小火熬煮，熬煮過(guò)程中不停的攪拌，以免粘鍋。

　　5、取新鮮的檸檬，對(duì)半切開(kāi)，擠出檸檬汁。

　　6、待草莓醬熬煮濃稠，差不多量少一半的時(shí)候，加入檸檬汁，攪拌均勻，再次熬煮沸騰后即可關(guān)火。

　　7、將裝草莓醬的容器放入沸水中滾煮2分鐘后撈出，瀝干水分。

　　8、待容器冷卻后，即可裝入草莓醬，冰箱冷藏保存，至少可以放半個(gè)月。

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