自制小點(diǎn)心的做法

　　導(dǎo)語：大家都知道外面買的點(diǎn)心既不衛(wèi)生價(jià)錢又高，怎么辦呢，下面是小編整理的自制小點(diǎn)心的做法，歡迎閱覽。

　　一、草莓大福

　　材料：糯米粉300g、細(xì)砂糖27g、鹽1撮、水約225ml。

　　做法：

　　1、將除水外的材料放入盆里，視面糊的硬度一點(diǎn)點(diǎn)加水，糅合面團(tuán)像耳垂般硬度。

　　2、用手將面團(tuán)剝開約4cm的塊狀，壓平，再用蒸鍋大火蒸約20分鐘。

　　3、蒸好后以玉米淀粉為手粉防粘，將面團(tuán)趁熱捏成餃子皮狀。

　　4、再將草莓包入即可。

　　二、山楂糕

　　材料：山楂500g、藕粉15g、白糖250g、水250g。

　　做法：

　　1、山楂清洗干凈，一剖兩半，去掉底部和山楂核。

　　2、鍋里放入250g的水，放入加工好的山楂，小火煮20分鐘至山楂軟爛。

　　3、待山楂稍涼后，將山楂連同剩馀的汁水一起放入攪拌機(jī)內(nèi)攪打成果泥。

　　4、將山楂果泥倒入鍋中，加入100g白糖小火慢慢攪拌，直到果泥變得粘稠冒泡。5、5g藕粉用少許涼白開融化，然后倒入鍋中，小火攪拌至非常粘稠，然后趁熱倒入容器內(nèi)，待冷卻后即可切塊食用。

　　三、紅豆椰汁糕

　　材料：紅豆25g、玉米淀粉50g、椰漿15og、鮮奶250g、砂糖35g。

　　做法：

　　1、紅豆25g用開水浸泡半小時(shí)。

　　2、放入鍋內(nèi)，加入清水煮約半小時(shí)至熟。

　　3、將其余材料全部倒入鍋內(nèi)。

　　4、用小火慢慢煮制，一邊煮一邊不時(shí)攪動(dòng)以免結(jié)塊。

　　5、直至煮成粘稠成固態(tài)。

　　6、加入事先煮熟的紅豆，攪拌均勻。

　　7、倒入碗內(nèi)，放涼后用小刀沿邊沿脫模。

　　8、倒扣在盤上切件即可。

【自制小點(diǎn)心的做法】相關(guān)文章：

中式小點(diǎn)心的做法大全08-21

自制月餅的做法08-10

自制月餅的做法步驟09-23

自制水果冰棍的做法09-14

自制嬰兒米粉的做法02-17

自制臘牛肉的做法09-03

自制廣東臘肉的做法12-19

自制月餅簡單做法08-18

自制意面醬的做法09-14