蔬菜水果沙拉怎么做

　　導(dǎo)語：隨著生活的不斷提高，人們?cè)絹碓阶⒅仞B(yǎng)生，那么對(duì)人體有好處的蔬菜沙拉怎么做呢，小編分享它的做法給你試試吧。

　　蔬菜水果沙拉怎么做

　　1、蔬菜沙拉

　　材料

　　黃瓜，胡蘿卜，甜玉米，沙拉醬，鹽。

　　做法

　　1、胡蘿卜剝皮后切成小丁;黃瓜用鹽沖洗潔凈外皮后去籽切丁;甜玉米剝粒。

　　2、胡蘿卜丁和甜玉米放進(jìn)鍋里煮熟，撈出瀝干水分，黃瓜丁用涼白開浸泡一會(huì)，胡蘿卜丁和玉米粒放涼后，跟黃瓜丁混合，放鹽調(diào)味。

　　3、加沙拉醬，拌勻即可。

　　2、蔬菜沙拉

　　材料

　　黃瓜，西紅柿，蘆筍。

　　做法

　　1、將各式蔬菜洗潔凈，并用冷開水+鹽浸泡15分鐘待用，蘆筍在沸水中稍微汆燙，撈出后浸入冷開水中。

　　2、將蔬菜切成自個(gè)喜愛的款式放入大碗中上桌。調(diào)料或沙拉醬另外放置一個(gè)小碗中，比及要吃時(shí)再與蔬菜拌勻即可。

　　小竅門

　　1、沙拉中的果蔬通常多是生食為主，所以清潔分外主要。主張洗完后用淡鹽水浸泡消毒。

　　2、需求汆燙的蔬菜或海鮮，撈出后要趕快浸泡入冰水中，以堅(jiān)持食材的生脆的`口感。

　　3、簡略氧化的果蔬也要放入淡鹽水中，臨上桌前再裝盤，以堅(jiān)持色澤的漂亮。

　　4、不論是咸口，仍是甜口，沙拉調(diào)料都要在臨吃前再拌入食材中，避免果蔬析出水，影響口感。

　　5、沙拉調(diào)料能夠運(yùn)用制品，如蛋黃醬、沙拉醬、千島醬等，也能夠自個(gè)調(diào)制。假如是自個(gè)調(diào)制的，主張當(dāng)頓食用完畢。的確剩下的，要入冰箱保留。

　　6、沙拉中富含鴨蛋的，鴨蛋一定要煮熟;富含海鮮、禽肉類的，主張也盡量熟食。

　　7、果蔬能夠切成林林總總漂亮的形狀，并且在顏色調(diào)配上下點(diǎn)功夫，讓人一看就有胃口。

　　8、香醋配沙拉的味道極好，再淋上一點(diǎn)橄欖油或檸檬汁會(huì)使沙拉看起來更鮮嫩。油醋、法度淋汁的調(diào)味方法也很不錯(cuò)。這些都?xì)w于低脂調(diào)料。

　　3、蔬菜沙拉

　　材料：

　　紫甘藍(lán)1棵，包菜1棵，黃瓜1根，西紅柿1個(gè)，洋蔥1個(gè)，芫荽1棵，橄欖油30ml，白醋15ml，鹽少數(shù)，胡椒粉少數(shù)。

　　做法

　　1、取少數(shù)洋蔥和芫荽洗凈切碎，并調(diào)入橄欖油與白醋、鹽、胡椒粉、拌和均勻即變成油醋汁備用。

　　2、紫甘藍(lán)和包菜洗凈后剝出整張葉子，用沸水汆燙熟，盛出過涼水后用手撕成小片。

　　3、將西紅柿和洋蔥洗凈切小塊、黃瓜切片，與包菜一起放入碗中，最終淋入油醋汁即可。

【蔬菜水果沙拉怎么做】相關(guān)文章：

蔬菜水果沙拉做法大全04-12

蔬菜水果沙拉搭配大全07-22

沙拉怎么做04-29

芒果沙拉怎么做04-13

沙拉海鮮怎么做04-30

沙拉怎么做好吃04-19

蔬菜沙拉怎么做04-29

水果沙拉怎么做04-29

木瓜沙拉怎么做04-29

圣誕德國沙拉怎么做04-20