牛肉湯怎么做

　　導(dǎo)語(yǔ)：哺乳動(dòng)物肉食類(lèi)中最常見(jiàn)的有豬肉、牛肉，牛肉營(yíng)養(yǎng)豐富，人們常用來(lái)炒、燜，煮，那么牛肉湯怎么做呢?下面就由jy135小編給大家介紹一下牛肉湯的做法，大家一起去學(xué)一下吧。

　　牛肉湯怎么做

　　牛肉中的肌氨酸、維生素B6，增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成;肉毒堿用于支持脂肪的新陳代謝，產(chǎn)生支鏈氨基酸;鉀、鋅、蛋白質(zhì)促進(jìn)肌肉的生長(zhǎng);亞油酸可以作為抗氧化劑;丙胺酸從飲食的蛋白質(zhì)中產(chǎn)生糖分;維生素B12對(duì)細(xì)胞的`產(chǎn)生至關(guān)重要，能促進(jìn)支鏈氨基酸的新陳代謝 。

　　食材：

　　主料：牛肉150g

　　輔料：姜適量、蔥適量、鹽適量、生粉適量

　　做法：

　　1.牛肉切片

　　2.加適量鹽和生粉

　　3.不斷用力抓，抓十分鐘左右，讓牛肉的纖維變成松軟，再放十分鐘，讓牛肉松馳

　　4.水開(kāi)后放入牛肉

　　5.放入姜片，和適量鹽，煮開(kāi)后放入蔥段即可。

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