- 相關(guān)推薦
烏雞湯怎么做
導(dǎo)語(yǔ)：烏雞營(yíng)養(yǎng)豐富，并含有激素和紫色素，對(duì)人體白血球和血色素有增強(qiáng)的作用。那么烏雞湯怎么做呢?下面就由jy135小編給大家介紹一下烏雞湯的做法，大家一起去看一下怎么做吧。
烏雞湯怎么做
烏雞湯是廣東省傳統(tǒng)的漢族名菜，以烏雞、阿膠、黃精、桂圓、紅棗、枸杞等食材制作而成。烏雞營(yíng)養(yǎng)豐富，并含有激素和紫色素，對(duì)人體白血球和血色素有增強(qiáng)的作用。有著悠久的`歷史，以特有的菜式和韻味，獨(dú)樹(shù)一幟，粵菜是中國(guó)著名八大菜系之一，在國(guó)內(nèi)外享有盛譽(yù)�；洸说闹饕愿駷椋喝≈匀�，烹之自由 ，食之自在!粵菜廣義上來(lái)說(shuō)由廣州菜(亦稱(chēng)廣府菜)、潮州菜(亦稱(chēng)“潮汕菜”)、東江菜(屬客家菜)組成，以廣州菜作為代表。
食材：
主料：烏雞800g、鵪鶉蛋150g
輔料：料酒適量、鹽適量、姜適量、大蒜適量
做法：
1.烏雞半只，去毛，處理干凈
2.把烏雞放在沙鍋內(nèi)，加入適量的姜，料酒，鹽，蒜，大火煮開(kāi)
3.把鵪鶉蛋煮熟
4.去掉殼
5.沙鍋內(nèi)的水沸后，倒入鵪鶉蛋一起小火煮一個(gè)小時(shí)，就可以吃了
【烏雞湯怎么做】相關(guān)文章：
烏雞湯做法05-01
烏雞湯的簡(jiǎn)單做法04-30
喝烏雞湯有什么好處06-03
雪糕怎么做04-14
桃酥怎么做？04-30
牛排怎么做04-30
牛排怎么做04-30
油餅的怎么做04-30
蝦仁怎么做04-30
烙餅怎么做04-30