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什么菜清淡又好吃
導(dǎo)語(yǔ):相信大家的口味都是不一樣的,有的朋友喜歡吃清淡的,當(dāng)然也會(huì)有朋友喜歡重口為的,那么什么菜清淡又好吃呢,小編為你推薦下吧。
什么菜清淡又好吃
韭菜花炒蛋
材料
原料:雞蛋2只、韭菜花一把,
調(diào)味料:雞精粉、醬油,
做法
1、先把雞蛋打散加適量雞精粉攪勻,把韭菜洗干凈切成段。
2、熱鍋溫油,將雞蛋煎熟、煎好的蛋打散盛起、備用。
3、鍋下一點(diǎn)油熱,放入韭菜花段、煸炒至韭菜花轉(zhuǎn)綠變香。
4、將煎好的蛋加入韭菜里炒勻,
將煎好的蛋加入韭菜里炒勻
5、加適量醬油調(diào)味即可。
干煸菜花
材料
菜花一棵,干紅辣椒斷,蔥花,姜絲,蒜片,花椒粒,生抽,醋,白糖少許,鹽,
做法
1、菜花洗凈,用淡鹽水浸泡十分鐘,取出用手剝小朵備用。
2、炒鍋內(nèi)放油,油熱時(shí),放入干紅椒段、蔥姜蒜和花椒粒爆香。
3、放入菜花翻炒,轉(zhuǎn)中火煸炒兩三分鐘至菜花熟。
加入生抽、鹽、白糖和醋,翻炒均勻即可出鍋裝盤
4、加入生抽、鹽、白糖和醋,翻炒均勻即可出鍋裝盤。
青椒炒雞
材料
主料:青椒3個(gè),雞肉半邊,
調(diào)料:姜1塊,鹽3勺,火麻油1勺,
做法
1、先把青椒切成長(zhǎng)條狀,備用。先把青椒切成長(zhǎng)條狀,備用
2、雞肉切塊。
3、姜絲切小片,如果怕炒的時(shí)候吃到姜的話,最好切成大片。
4、倒上適量的的食用油,然后再把蔥姜等放鍋里爆香。
5、再將雞肉倒進(jìn)去大火翻炒,將雞肉的`油煉出來(lái),炒至7成熟。
6、調(diào)至中火,倒入切好的青椒進(jìn)去翻炒。
7、蓋鍋燜8分鐘左右即可放鹽出鍋,裝碗。
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