家常豬肉白菜餃子餡做法

　　導(dǎo)語(yǔ)：其實(shí)在中國(guó)，有些地方是有吃餃子的習(xí)俗的，小編今天推薦豬肉白菜餃子餡做法給大家試試吧。

　　家常豬肉白菜餃子餡做法

　　食材：

　　主料:豬肉400g白菜500g雞蛋1個(gè)面粉500g

　　調(diào)料:花生油30ml食鹽5g醬油10ml蔥10g姜5g蠔油5ml五香粉3g

　　做法：

　　1.豬肉剁成肉餡。

　　2.蔥姜分別切成末。

　　3.與肉餡混合加入剩余的調(diào)料攪拌均勻。

　　4.白菜剁碎。

　　5.攥一下水分。

　　6.放入肉餡中拌勻。

　　7.在面粉中加入雞蛋。

　　8.加適量的清水揉成面團(tuán)。

　　9.蓋上濕龍布醒15分鐘。

　　10.再揉至三光，這樣面就和好了。

　　11.揉好的`面下劑子搟成餃子皮。

　　12.包成餃子。

　　13.入鍋中煮熟。

　　14.盛盤(pán)，一份美味的水餃就做好了。

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