芝麻花卷的做法

　　導(dǎo)語(yǔ)：常吃黑芝麻可以幫助人們預(yù)防和治療膽結(jié)石，同時(shí)還有健腦益智、延年益壽的作用。小孩吃了增強(qiáng)免疫力，女人吃了滋潤(rùn)皮膚，烏發(fā)養(yǎng)顏。下面就由jy135小編給大家介紹一下芝麻花卷的做法，大家一起去看一下怎么做吧~

　　芝麻花卷的做法

　　材料:

　　面粉300克，水145克，糖15克，酵母3克，黑芝麻餡料(黑芝麻和白糖1:1打粉)

　　做法：

　　1.首先制作黑芝麻餡料。黑芝麻和白糖1:1用料理機(jī)打碎，沒(méi)有料理機(jī)就用搟面杖壓碎也可以。我用了大約各30克的量，如果多了下次也可以用，可以多打點(diǎn)，密封保存的。

　　2.把面團(tuán)的全部材料放入面包機(jī)，揉面一個(gè)程序。如果沒(méi)有面包機(jī)，可以跳過(guò)這一步，就用自己的麒麟臂吧手揉吧!

　　3.揉成一個(gè)光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜，靜置15分鐘左右。

　　4.用搟面杖搟成薄的大面片。

　　5.在面片上稍微刷點(diǎn)水，然后撒上黑芝麻餡。

　　6.沿長(zhǎng)邊卷起。

　　7.切成均等大小的小段。

　　8.間隔一定距離排放在鋪有濕屜布的.蒸籠內(nèi)，放在盛有熱水的鍋上，蓋上蒸籠蓋，發(fā)酵大約30到40分鐘�？瓷先ッ鎴F(tuán)生坯明顯變大很潤(rùn)澤，手碰上去很細(xì)膩潤(rùn)潤(rùn)的，就差不多了。然后大火蒸15分鐘，關(guān)火，3分鐘以后開蓋，就可以吃了。

　　成品：

【芝麻花卷的做法】相關(guān)文章：

花卷的做法06-03

花卷饅頭的做法06-04

花卷做法大全05-09

南瓜花卷的做法03-28

麻醬花卷的做法04-30

花卷的做法大全04-30

花卷的簡(jiǎn)單做法06-03

麻醬花卷做法06-03

紫薯花卷做法04-12

紫薯花卷的做法04-12