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香干臘肉的做法

時(shí)間:2022-03-30 22:38:46 美食 我要投稿
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香干臘肉的做法

  導(dǎo)語(yǔ):舌尖上的湖南年味之臘肉炒香干,制作很簡(jiǎn)單,但炒出來(lái)特別香,鮮美異常,趕緊來(lái)嘗嘗吧!

  食材主料

  五花臘肉230g 香干4片 青辣椒2個(gè) 紅菜椒1個(gè)

  輔料

  姜一小塊 大蒜2瓣

  步驟

  1.先把臘肉放入水中煮8~10分鐘?梢匀コ徊糠蛀}味,也可以讓臘肉變軟好切。

  2.趁著煮臘肉的時(shí)間把香干、辣椒切絲,姜和大蒜切片。

  3.當(dāng)當(dāng)~煮好的臘肉拿出來(lái)稍微晾一下就可以切片了,這次用的是五花,口感比較軟嫩~切薄片~

  4.鍋內(nèi)放一點(diǎn)點(diǎn)油,將臘肉放進(jìn)去把里面的油稍微炒出來(lái)一下,這樣肥肉會(huì)外面焦焦的里面還很軟。然后放姜蒜翻炒,炒出香味后放入香干繼續(xù)翻動(dòng),最后放入辣椒稍微再炒一下就可以了~呃····娘娘是一個(gè)粗人,不會(huì)掐表計(jì)算之類(lèi)的··

  5.當(dāng)當(dāng)當(dāng)~好吃的香干臘肉出鍋啦~

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