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腐乳扣肉的做法
導(dǎo)語(yǔ)：腐乳很香很醉人，所以用腐乳做的扣肉是不用加料酒的，因?yàn)楦楸旧砭蛶в芯频南愦嘉逗兔匀讼銡�，做出�?lái)的肉會(huì)特別好吃。下面就由小編味道阿加帶來(lái)腐乳扣肉的做法，大家一起去看看吧!
腐乳扣肉的做法
食材：
紅腐乳、料酒、白糖、雞精、 蔥、姜
做法：
五花肉刮去皮上油污，洗凈，放清水中煮至斷生
腐乳及腐乳汁加料酒、白糖、雞精調(diào)成調(diào)味汁
五花肉切片，放腐乳汁中拌勻
裝碗，放上蔥、姜
上籠屜用中火蒸1小時(shí)